Czym się kierować przy zakupie garnków?

Na szczęście garnki emaliowane, które można było spotkać w każdym domu odeszły już do lamusa. Gotowanie w takich garnkach może być niebezpieczne dla naszego zdrowia, więc jeśli jakiś jeden zagubił się w szafie, lepiej go zawczasu wyrzucić.  

Jednak jest kilka wskazówek, którymi warto kierować się przy zakupie garnków:

• jakość – w supermarketach można spotkać różnego rodzaju garnki w niskiej cenie. Jednak nie są warte ani grosza. Szybko się przepalają, a potrawy w nich przygotowywane często się przypalają. Dobry garnek powinien mieć przede wszystkim grube dno, jest to gwarancja, że żadna potrawa się nie przypali,

• pojemność – na rynku dostępnych jest wiele pojemności. Można kupić mały garnek, w którym zmieszczą się jedynie dwa jajka, ale również można nabyć wielki kocioł, w którym można przygotować zupę na sto osób. W domowej kuchni tak duże garnki są niepotrzebne. Najlepszym wyborem jest zakup zestawu garnków w różnych rozmiarach,

• pokrywki – bardzo często zdarza się tak, że tanie garnki są niewymiarowe a dokupienie do nich pokrywki okazuje się niemożliwe. Każdy kupiony garnek w zestawie powinien mieć pokrywkę,

• gładka powierzchnia – garnki trzeba często myć, a gładką powierzchnię myje się zdecydowanie łatwiej,

• rączki garnków powinny być wykonane z innego tworzywa, niż cały garnek. Dzięki temu nie będą się nagrzewały, a ich ściąganie z kuchenki nie skończy się poparzeniem,

• materiał – najlepsze garnki wykonane są ze stali nierdzewnej. Jednak jest kilka gatunków stali. Wybór najlepszych gatunkowo garnków pozwoli na zachowanie ich długiej żywotności,

• przechowywanie – zestawy garnków powinny być tak skonstruowane, aby mniejszy mieścił się w większy. Najlepiej gdyby można było z całego zestawu zrobić piramidkę. Jest to ważne przede wszystkim w kuchniach, które mają mało szafek. Przechowywanie wtedy jest znacznie łatwiejsze,

• odpowiedni garnek do odpowiedniej kuchenki – nie wszystkie garnki nadają się do gotowania na kuchence indukcyjnej. Dobre firmy mają oznaczenia, które mówią o tym, że dany garnek współgra z kuchenką indukcyjną.

Wybierając garnek należy kierować się przede wszystkim jego jakością. Tania cena nie zawsze współgra z dobrym materiałem i wykończeniem. Czym więcej zapłacimy za dobry garnek, tym dłużej będziemy mogli go używać.